Wine ごきげんなワインの旅〜ブルゴーニュ、シャブリー〜
前回のワインの旅はムルソー地区、ここはブルゴーニュ地域の南側だったのだよね。今回はChablis(シャブリ)、ブルゴーニュ地
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Ravi ごきげんなワインの旅〜ブルゴーニュ、ムルソー〜
Cotes D'Azur のバカンスを終えた我々は、パリへの帰り道でブルゴーニュに泊まるのである。言わずとしれたワインの聖地、そして今回はムルソーのChateauに泊まるのです。ムルソーはブルゴーニュの南に位置し大変良い白ワインで有名な地...
Restaurant ノルマンディの夏、シャトーで美食を堪能するのだ！
ノルマンディ2日目。まさかの事態に直面する、右岸の2つのオイスターエリアを周ったのだが、何と不発。どうやらこの辺り、個人農家ではなく企業として大規模な養殖しているところが多いのかな？Saint Vaastは期待していたので残念。アポ取らなきゃダメかなぁ。
ということで、気を取り直してサブテーマに参りましょう。今回のサブテーマは「シャトーで美食を楽しもう」って感じです。今回はChataue de Sullyというホテルに滞在して、そのシャトーにあるミシュラン1つ星のレストランで美食を愉しむ訳ですね。
Wine ごきげんなワインの旅〜Chateauneuf du pape、Domaine JANASSE〜
Domaine de Ferrand を訪問した後、我々は次なる目的地Domaine JANASSEに向かうのであった。恐らく、Domaine de Ferrand よりMajorなんだとは思う。パリの百貨店Grande Epicerie de Parisのワインコーナーでも見た事あるし、事前調査のポイントは以下の通り。
Paris Life ごきげんなワインの旅〜Chateauneuf du pape、Domaine de Ferrand〜
2021年7月1日からいよいよConfinementも解除されいよいよバカンスシーズンなのである。昨年もそうだったが、バカンスに対するフランス人、政府の執念は本当にすごい。ロックダウンでどれだけ自粛をしていようが、これはバカンスにだけは適...